Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, catering Cookplay - designové nádobí Figgjo - porcelán pro profesionální kuchyně Kangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxy  Vollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restaurací 
CZ | SK | EN
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí

Časté dotazy

Jaké zdroje energie k provozování BERTHY potřebuji?

K provozování pece BERTHA nepotřebujete žádné zdroje energie, protože pracuje výlučně s dřevěným uhlím a nevyžaduje k provozu plyn ani elektřinu.

Potřebuji k použití BERTHY ve vnitřním prostředí odsávání?

Ano, v běžných případech postačuje normální profesionální kuchyňská digestoř – ale k ujištění si laskavě prostudujte naše specifikace odsávání.

Mohu k provozu BERTHY použít jakékoliv dřevěné uhlí?

Ideální je kvalitní dřevěné uhlí, které nevyvíjí kouř, jak je uvádíme na našich webových stránkách. Některé druhy dřevěného uhlí mají tendenci ke kouřivosti, hoří rychleji a mohou vést k nepříjemné chuti a zápachu pokrmu.

Mohu používat BERTHU i ve venkovním prostředí?

Ano, můžete, protože pec je vyrobena z kvalitní litiny a nerezové oceli, takže je odolná vůči klimatickým vlivům.

Proč je uzavřená pec na dřevěné uhlí lepší než ostatní grily?

Příprava pokrmů v uzavřené peci na dřevěné uhlí je extrémně účinná, protože se v ní udržuje žár i v případech, kdy za provozu dochází k častému otevírání dvířek.

Musím připravovat pokrmy při teplotě 500°C?

Ne. BERTHA umožňuje regulaci teploty v rozmezí od 100°C do 500°C díky použití jedinečného systému vzduchových ventilů.

Jak dlouho mohu pec BERTHA nechat v provozu?

Naplněná a zapálená pec vydrží v provozu až 8 hodin a poté můžete přikládat další dřevěné uhlí a brikety. V případě potřeby může být pec v nepřetržitém provozu až 18 hodin.

Dá se BERTHA snadno obsluhovat a čistit?

Způsob obsluhy a čištění BERTHY je velice jednoduchý. K čištění nevyžaduje žádné speciální chemické prostředky a nástroje k čištění.

Údržba jiných pecí může být velice nákladná. Platí totéž i pro BERTHU?

Poskytujeme tříletou záruku při běžném intenzívním provozu v restauraci. Zařízení neobsahuje žádné pružiny, závěsy ani skleněné panely, které by bylo nutné měnit, a protože je celé z litiny a nerezové oceli, nemůže se v něm nic rozbít.

Dá se BERTHA použít pouze ke grilování?

BERTHA se kromě grilování dá využít k pečení, restování, pomalému vaření, uzení teplým i studeným kouřem. S BERTHOU připravíte cokoli od chleba až po zákusky.

Kdo BERTHU používá?

Mezi naše zákazníky patří restaurace, hotely, hostince, cateringové společnosti, výrobny lahůdek. Zařízení se dá využít k přípravě jídel na objednávku i hotových jídel.

Dá se BERTHA pořídit kdekoli na světě?

Ano, BERTHU můžeme dodat kamkoli na světě. Naše zařízení se používají ve Spojených Arabských Emirátech, na Blízkém Východě i v Jižní Africe a seznam našich zákazníků se každým dnem rozšiřuje.

Prodáváte společně s pecí nějaké příslušenství?

Ano, prodáváme. Seznam příslušenství neustále rozvíjíme, aby bylo použití vaší pece stále flexibilnější.

Kde se tato pec vyrábí?

BERTHA se vyrábí ve Velké Británii ručně z britské litiny a nerezové oceli podle nejpřísnějších měřítek.