Premium Gastro 100% Chef – molekulární gastronomie, suchý led, catering Cookplay - designové nádobí  Figgjo - porcelán pro profesionální kuchyně Hering Berlin – porcelán Jacques Pergay – ručně vyráběný porcelán Kangabox - ergonomické, lehké a odolné termoboxy La Tavola - příbory, nádobí, vybavení restaurace Lehmann Glass – Foukané sklo nejvyšší kvality  Vollrath - gastro vybavení kuchyní, jídelen a restaurací X-OVEN – grily a pece na dřevěné uhlí 
CZ | SK | EN
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí
  • Bertha – pece na dřevěné uhlí

Bertha – pece na dřevěné uhlí

Kuchyňské úpravy BEZ HRANIC…

BERTHA dokáže tepelně upravit téměř cokoli, na co si vzpomenete. Její univerzálnost je skoro bez hranic – BERTHA umí dokonale upéct chléb, pizzu, zvěřinu, burgery, celé ryby, rybí filety, mušle ve skořápce, humry, dorty a zákusky, poloviny kuřat a různé kusy masa, obzvláště s kostí, za 10 minut a méně. V BERTHĚ můžete i udit studeným a teplým kouřem, čímž je skutečně univerzální. BERTHA dodá vaší kuchyni jedinečný šmrnc díky fantastické nové škále chutí bez hranic. BERTHA se dá použít uvnitř i venku.

Někdo to rád horké…

V BERTHĚ můžete připravovat pokrmy při extrémně vysokých teplotách 300-400°C po delší dobu díky jejímu uzavřenému grilu na dřevěné uhlí, který zaručuje, že si pokrmy uchovají svou přirozenou vlhkost a chuť, a vy jste pokaždé odměněni neuvěřitelně šťavnatým grilovaným jídlem. Teplotu však můžete i regulovat od 100°C výše. Podle našich doporučení však BERTHU nemusíte provozovat s teplotou o mnoho vyšší než 275°C.

Bertha – pece na dřevěné uhlí

 

Malá, ale šikovná…

Se svou šířkou pouhých 600 mm (v porovnání s většinou ostatních pecí na dřevěné uhlí, jejichž šířka činí 900 mm) se malá, ale šikovná BERTHA vejde téměř do každé kuchyně. Se svou překvapivě vysokou pečící komorou má největší pečící prostor, ale přitom nejmenší rozměry na trhu.

Bertha - pece na dřevěné uhlí

Potřeba rychlosti…

BERTHA pokaždé připraví pokrmy rovnoměrně a rychle, a přitom zachová šťávu a dodá na vůni a chuti za současného zkrácení doby servírování. Teplotu a dobu přípravy můžete přizpůsobit podle vašich potřeb – teplotu BERTHY můžete regulovat a udržovat během podávání i v průběhu celého dne.

Bertha katalogy



Produkty